Inmiddels drink ik drie jaar niet meer uit wegwerpflesjes, maar uit de herbruikbare Dopper. Ik werd er nieuwsgierig naar toen ik als student zag dat anderen er in de universiteitsbieb uit dronken.Met het milieu was ik toen niet zo bezig, maar het leek me handig om nooit meer nieuwe flesjes te hoeven kopen. Hij is nog veel handiger dan ik dacht! (meer…)

Waarom zou je een kant en klare plastic fles pannenkoekmix kopen, met vage ingrediënten (sui­ker, vrije-uit­loop­eipoe­der, mal­todex­tri­ne, ge­jo­deerd zout, va­nil­lea­ro­ma), als je met hetzelfde gemak zelf heerlijke pannenkoeken bakt van onbewerkte producten? Hier het recept van de gezondere pannenkoeken zoals mijn man die maakt:

– 300 gram volkoren tarwemeel

– 100 gram boekweitmeel

– 2 grote eieren

– ong. 900 ml. melk. Je kunt de melk ook deels (bv. 100 ml) vervangen door water.

 

Prijsvergelijking

Ter vergelijking heb ik de kosten even doorgerekend. Voor twee pakken van de bovengenoemde pannenkoekmix (AH basic), ben je 1,78 euro kwijt en daar komt dan nog 800 ml. melk bij. Met onze manier is dat, als je alles bij AH koopt en gaat voor biologische eieren, 1,16 euro. Ook in dit geval komt de melk er nog bij, maar omdat het gaat om evenveel melk, is het verschil zo wel duidelijk. Wat maar weer bewijst dat het gezonde alternatief zeker niet duurder hoeft te zijn!

Zelf kom ik nooit bij de AH, maar voor de prijsvergelijking vind ik het handig dat je daar alles online kunt vinden! Als je meel inkoopt bij de molen, ben je nog goedkoper uit en met grootverpakkingen bespaar je afval. Eieren koop ik bij mensen aan huis waar ik onderweg naar mijn werk langskom. Daar kun je je gebruikte eierdoos weer inleveren en wordt die gewoon weer gevuld. De kippen lopen er heerlijk buiten en voor 10 eieren betaal ik maar 1 euro, dus dat is heerlijk goedkoop. Win-win!

 

 

 

Een makkelijke besparing om minder plastic afval mee te nemen uit de supermarkt, is te behalen bij de groente- en fruitafdeling. Ik begon ermee om geen voorverpakte zakken met appels meer te kopen. Voortaan schepte ik mijn appels zelf wel in een plastic zak. Even wegen, sticker erop (bij sommige supermarkten hoeft dat niet eens, daar gebeurt het bij de kassa) en klaar. Ik maakte geen knoop in de zak, zodat ik thuis de appels er makkelijk uit kon halen en het lege tasje in mijn boodschappentas kon bewaren tot de volgende keer.

(meer…)

Ik vind het belangrijk om erop te letten dat ik zorg voor zo weinig mogelijk afval. Naast dat ik het belangrijk vind, is het voor mij ook een sport geworden en dat helpt mij om het goed vol te houden en steeds uit te breiden. Wat hier erg goed werkt, is ervoor zorgen dat het afval het huis gewoon niet in komt. Ik bak mijn eigen brood, dat scheelt stapels plastic tassen per jaar. Ik maak mijn eigen wasmiddel, schoonmaakmiddel, zeep, douchegel: steeds weer in dezelfde flessen. We drinken vooral water, losse thee/muntthee van onze eigen muntplant, melk (van de boer, dus afvalloos) en zelfgeperste sinaasappelsap. Friet maken we zelf, met een simpel apparaatje dat ik voor 1 euro bij een kringloop kocht, de aardappels komen bij een boer uit de buurt vandaan en de zakken waarin ze zitten, worden hergebruik. Dat geldt ook voor eieren: die koop je hier langs de weg en het doosje kun je terugbrengen of opnieuw laten vullen. En, yes: groenten komen, vooral dit seizoen, voor een groot deel lekker uit onze eigen tuin :-)

Lastiger vond ik het met de dingen die we zelf niet kunnen of willen maken en die we ook niet willen missen. Kaas bijvoorbeeld, of vlees (niet elke dag). Pinda’s voor mijn overheerlijke pindakoekjes, hazelnoten voor door de brownie. Komende tijd ga ik laten zien hoe het mij lukt om al die dingen zonder verpakking te krijgen. Maar voor het beeld ontstaat dat mijn prullenbakken altijd leeg zijn: helaas! Er zijn nog genoeg dingen waar ik zonder verpakking niet aan kan komen: stokbrood (wij eten soms meergranenstokbrood van de Aldi: zonder e-nummers, witmeel en suiker, in plastic, oooh!), slagroom (de beste optie is nu een pak van een halve liter bij de Jumbo), roomboter (in papiertje).

Ik ben even benieuwd: heb jij weleens geprobeerd afval te minimaliseren en wat zijn jouw ervaringen?

Op de laatste foto van onze moestuin groeide en bloeide er nog niets. Tijd voor een update! Ik ben dan nog wel steeds een groentje, maar mijn man blijkt echte groene vingers te hebben. Het moestuinieren is een nieuwe hobby en het blijft genieten om alles te bekijken terwijl we aan de ontbijttafel zitten.

(meer…)

Hoe verwijder je stickers op de beste manier? Ik probeerde talloze huismiddeltjes, waaronder de veelgeprezen pindakaas, maar niets werkte. Bijna stond ik op het punt dan maar bij de DIO een klein potje stickerverwijderaar te kopen, maar toen ontdekte ik gelukkig dat er toch wel een manier is om zelf een effectieve stickerverwijderaar te maken: met baking soda en olijfolie.  (meer…)

Hoera, mijn site is weer in de lucht! De lay-out klopt nog niet helemaal en de foto’s van eerste blogposts zijn er nog niet, maar mijn tekst is in ieder geval weer terug. De site is verhuisd naar een nieuwe server en binnenkort gaan we zelf ook verhuizen. Niet omdat we niet meer graag op het platteland wonen, maar omdat het helaas niet anders kan. Gelukkig kun je ook in een rijtjeshuis heel groen zijn! Nu hebben we geen eigen meters en betalen we elke maand een vast bedrag voor water, gas en elektriciteit. Straks kunnen we alles bijhouden, dat zal vast stimuleren om overal zuiniger mee te zijn. En ook leuk: het nieuwe huurhuis dat we op het oog hebben, heeft een groengeverfde voordeur :-)